כרזה של חברת "תנובה" המבקשת לעודד צריכה של חלב מפוסטר. כיום, החוק בישראל מחייב פסטור של מוצרי חלב.
הכרזה של "תנובה" מפרטת את היתרונות של חלב מפוסטר כדי לעודד לצרוך דווקא אותו: הוא שומר על בריאות הילדים ומחסן אותם נגד מחלות, עשיר בוויטמינים ונקי מבקטריות (חיידקים) מזיקות, ואפשר לתת לילדים את החלב בלי להרתיח אותו. עוד נכתב שהחלב מתוצרת הארץ, מקורו במשק יגור והוא "נחלב בתנאי ניקיון מיוחדים". הכרזה נחתמת במילים "משקה מזין, מבריא, נקי וזול".
פסטור הוא תהליך שבו מחממים נוזל לזמן קצר בטמפרטורה הנמוכה מטמפרטורת הרתיחה שלו. תהליך הפסטור נקרא על שמו של הכימאי והביולוג הצרפתי לואי פסטר בזכות תרומתו הרבה לקביעת עקרונות הפסטור. מטרת הפסטור היא להרוג מיקרואורגניזמים מזיקים דוגמת חיידקים ופטריות, בלי לפגוע בערכיו התזונתיים של המוצר המפוסטר. הפסטור הראשון בארץ של מוצרי החלב מתוצרת "תנובה" החל בשנות ה־30 של המאה ה־20, לפני קום המדינה. החוק בארץ כיום מחייב פסטור מוצרי חלב.
מה נושא הכרזה? מי פרסם את הכרזה? מה מנסה הכרזה להדגיש ולהבליט?
ערכו רשימה של תכונות החלב המפוסטר ויתרונותיו. מהו תהליך הפסטור, ומי גילה אותו?
בדקו מה היא סטריליזציה.
מהי החשיבות של סטריליזציה במזון? מדוע הכרזה מדגישה שהחלב הוא מתוצרת הארץ? מהו המקום שבו החלב המפוסטר? מה ידוע לכם על המקום הזה?
האם, לדעתכם, תוכן הכרזה מבוסס מדעית? הוכיחו.
לפי הכרזה חלב מפוסטר הוא "משקה מזין, מבריא". האם זו גם הדעה המקובלת בימינו?
עצבו כרזה עדכנית בעד או נגד צריכת מוצרי חלב לאור הידוע לנו כיום על החלב ועל דרכי הייצור שלו.
למחקר, לימוד והוראה
מותר להעתיק את הפריט ולהשתמש בו לצרכי לימוד עצמי, הוראה ומחקר בלבד.
חובה להעניק קרדיט ליוצר/ים בכל שימוש בפריט.
אסור לפגוע בכבודו או בשמו של היוצר באמצעות סילוף או שינוי של היצירה.
אין צורך לפנות לספרייה הלאומית לקבלת רשות שימוש למטרות לימוד עצמי הוראה ומחקר.
שימוש שחורג מכללי השימוש ההוגן מותנה בקבלת הרשאה מבעל זכויות היוצרים בפריט. ניתן לפנות לספרייה הלאומית לקבלת פרטי הקשר שלהם בטופס בקשה לבירור זכויות יוצרים
מידע נוסף:
הפריט עשוי להיות כפוף לזכויות יוצרים. הנגשת הפריט והעמדתו לרשות הציבור הרחב נעשית בהתאם לסעיף 19 לחוק זכות יוצרים, תשס"ח-2007 ("שימוש הוגן"), למטרות של לימוד עצמי, הוראה ומחקר.
יש לשים לב שהחוק המאפשר שימוש ביצירה תחת עיקרון השימוש ההוגן חל בישראל בלבד ולכן אם הנך מעוניין להשתמש ביצירה מחוץ לישראל, עליך לבדוק האם החוק במדינת היעד מאפשר שימוש זה
אם לדעתך נפלה טעות בנתונים המוצגים לעיל או שקיים חשש להפרת זכות יוצרים בפריט, אנא פנה/י אלינו באמצעות טופס בקשה לבירור זכויות יוצרים