جبن إدام
لتكبير النص لتصغير النص-
موضوع
|
رقم النظام
987007544156405171
-
تم الحفظ بنجاحהפריט קיים באזור האישישגיאהلحفظ المحتوى الرجاء تسجيل الدخول
معلومات حول الهوية:
الاسم الرئيس (بالعبرية)
גבינת אדאם
الاسم الرئيس (باللاتينية)
Edam cheese
الاسم الرئيس (بالعربية)
جبن إدام
موضوع ذو صلة
Cheese Varieties
MARC
MARC
أرقام تعريفية أخرى
Wikidata:
Q597473
Library of congress:
sh 89002118
مصادر المعلومات
- Work cat.: Pratique de la fabrication du fromage façon hollande à l'Etablissement agricole de Saint-Angeau (Cantal), 1862(Edam)
- Funk & Wagnalls cook's and diner's dict.(Edam cheese)
- Web. geog.:p. 355 (Edam cheese)
- Web. 3(Edam, edam cheese)
- Pearl. Completely cheese:p. 131.
1 / 1
SmallEdamCheese
Yvwv, CC BY-SA 3.0
ملخص ويكيبيديا:
جبنن إدام إو إيدام أو الفلمنك (الهولندية: Edammer) هي جبنة شبه صلبة نشأت في هولندا، وسميت على اسم مدينة إدام في مقاطعة شمال هولندا. تُباع إدام تقليديًا في كرات ذات نهايات مسطحة ذات لون داخلي أصفر باهت وطبقة أو قشرة من شمع البَرافين الأحمر. جبن الإدام يشيخ ويتحمل النقل جيدا ولا يفسد، بل تصلب فقط. هذه الصفات (من بين أشياء أخَر) جعلتها الجبن الأكثر شعبية في العالم بين القرنين الرابع عشر والثامن عشر، سواء في البحر أو في المستعمرات النائية.
للاطلاع على المقالة الكاملة في ويكيبيديا >