Escarole
لتكبير النص لتصغير النص-
موضوع
|
رقم النظام
987007551406005171
-
تم الحفظ بنجاحהפריט קיים באזור האישישגיאהلحفظ المحتوى الرجاء تسجيل الدخول
معلومات حول الهوية:
الاسم الرئيس (باللاتينية)
Escarole
صِيَغ اسمية أخرى
Cichorium endiva
Cichorium endivia
Plain-leaf endive
موضوع ذو صلة
Cichorium
MARC
MARC
أرقام تعريفية أخرى
Wikidata:
Q178547
Library of congress:
sh 93009191
مصادر المعلومات
- Work cat.: Moline, H.E. Market diseases of beets, chicory, endive, escarole, globe artichokes, lettuce, rhubarb, spinach, and sweetpotatoes, 1987.
- Web. 3(escarole)
- Random House(escarole, a broad-leaved form of Cichorium endivia)
- Peirce vegetables:p. 246 (endive...leaves broad coarse=escarole; leaves narrow=curly endive; plain-leaf endive=escarole)
- Yamaguchi world vegetables:p. 210 (endive, escarole: C. endiva; broad-leaf type is called escarole)
- Taylor's guide vegetables & herbs:p. 332 (Curly endive; escarole. Cichorium endiva endive and escarole are basically the same vegetable, but endive has cut and curled leaves, whereas escarole has smooth, broad leaves.)