Zahav : a world of Israeli cooking / Michael Solomonov and Steven Cook ; produced by Dorothy Kalins Ink ; photographs by Michael Persico ; design by Don Morris Design.
Michael Solomonov author
Book"בספר "סבתא בישלה גורמה" מתכונים אישיים של 24 ניצולי שואה וקשישים, מתכונים מהבית או מתחילת דרכם בארץ, לצדם מתכונים של 24 מטובי השפים בארץ. כל מפגש מלווה בסיפור האישי של הקשיש והשף. הזוגות המבשלים נפגשו, כל קשיש עם השף המיועד, שהפך באותו מפגש לסו שף ועזר לו להכין את המנה. בסוף המפגש הכין השף את הגרסה שלו לאותה מנה. לצד המתכונים שפע צילומים, של צלמי המזון המעולים בארץ, שהנציחו כל רגע בתמונות ובווידאו"--מן הכריכה האחורית.
Title |
סבתא בישלה גורמה : קשישים וניצולי שואה מבשלים עם מיטב השפים / כתיבה: גלי וולוצקי עריכה: אלינוער רבין עריכה לשונית: מורן שין. |
---|---|
Additional Titles |
סבתא בשלה גורמה |
Related place |
Israel-place of publication |
Contributors |
רבין, אלינוער (עורך) שיין, מורן (עורך) קבוצת שורשים (גוף מנפיק) |
Publisher |
[תל אביב] : קבוצת שורשים |
Creation Date |
2016 |
Notes |
"כשר". |
Extent |
156 עמודים : איורים צבעוניים, פורטרטים צבעוניים 29 ס"מ. |
Language |
Hebrew |
National Library system number |
990039161810205171 |
Links |
תמונה קדמית (גרסה מוקטנת) תמונה אחורית תמונה קדמית |
תנאי השימוש:
It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.
To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.
Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.
If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.
Have more information? Found a mistake?