Jewish cooking / Gail Weinshel Katz.
Gail Weinshel Katz
Book'"הטעמים הנעלמים של הדרום (תימן)" הוא ספר שונה מהספרים הקודמים שחוברו על אודות המטבח התימני, סגנונותיו וחשיבותו התרבותית ... הספר שלפניכם לא נקרא לחינם "הטעמים הנעלמים" וזאת משום שהוא מבקש להטיל זרקור - וגם לחשוף בחלק ניכר מהפעמים - מתכונים, שיטות ומטעמים שעד כה נסתרו מן העין'. -- מהכריכה האחורית.
Title |
הטעמים הנעלמים של הדרום (תימן) / משה דוד עריכה: משה דוד. |
---|---|
Additional Titles |
اطعمة الجنوب المختفيه (اليمن). Disappearing flavors of the south (Yemen) |
Edition |
מהדורה ראשונה. |
Related place |
Nes Tsiyona (Israel)-place of publication |
Publisher |
נס ציונה : אלדאוד |
Creation Date |
2015 |
Notes |
"מהדורה ראשונה 600 ספרים". הכותר גם באנגלית ובערבית. בערבית נוספו שמות המאכלים. |
Genre |
Cookbooks |
Extent |
216 עמודים : איורים (חלקם צבעוניים), פורטרטים (חלקם צבעוניים) 31 ס"מ. |
Language |
Hebrew |
National Library system number |
990038639450205171 |
Links |
תמונה קדמית (גרסה מוקטנת) תמונה אחורית תמונה קדמית |
תנאי השימוש:
It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.
To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.
Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.
If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.
Have more information? Found a mistake?