Classic Indian cooking / Julie Sahni ; illustrations by Marisabina Russo.
Julie Sahni
Book"מדהור ג'אפרי מארחת אותך במטבח ההודי, על תבליניו, גווניו וטעמיו. בספר המעביר את ניחוחות הודו מבחר עשיר של מנות: חטיפים פיקנטיים, מיני בשרים ועוף טנדורי, תבשילי ירקות כמו צ'אטני ופולאו, לחמים הודיים כמו נאן ופורי וקינוחים כמו גלידה ומעדן גזר. הספר "בישול הודי" מרתק בדרך כתיבתו, מתובל בסיפורים ובניחוחות שדרכם מתוודע הקורא למנהגים ולאורחות חיים קסומים ורחוקים. במהדורה העברית הוא הותאם בקפדנות למצרכים המצויים בארץ. מדהור ג'אפרי היא ילידת הודו, המיכרת בעולם משיעורי הבישול ההודי בטלוויזיה, ששודרו אף בתוכניות הכבלים בארץ. ספרה "בישול הודי" נמכר במיליוני עותקים ובעשרות שפות." -- מהכריכה האחורית
Title |
בישול הודי / מדהור ג'אפרי מאנגלית - עדי גינצבורג-הירש. |
---|---|
Additional Titles |
בשול הודי |
Related place |
Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication |
Contributors |
גינצבורג-הירש, עדי |
Publisher |
תל אביב : מודן |
Creation Date |
1994 |
Notes |
כשר. |
Extent |
217 עמודים : איורים צבעוניים 28 ס"מ. |
Language |
Hebrew |
National Library system number |
990012686050205171 |
Links |
תמונה קדמית (גרסה מוקטנת) תמונה אחורית תמונה קדמית |
תנאי השימוש:
It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.
To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.
Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.
If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.
Have more information? Found a mistake?