חזרה לתוצאות החיפוש

"פינות הרחוב במקסיקו סיטי, העיר השנייה בגודלה בעולם, מאז ומעולם, הקסימו אותי במיוחד. דוכני האוכל הצבעונים, הגדושים תשוקה, מעיפים את דמיוני הקולינרי למחוזות חדשים. מאז ימי מסעדת "פיטנגו" הבתוליים, חיפשתי ומצאתי מטבח מגוון וחדשני, נועז ומרתק. וכמו כדי להוכיח את טעמי, אונס"קו הגדיר את המטבח המקסיקני כמטבח מורשת. מאז, מקסיקו מוצפת בשפים ושוחרי אוכל מכל העולם, שבאים ללמוד, להכיר ולחוות. כי אוכל הוא לא רק מזון לגוף. הוא מאיר את דרכו של העם שיצר אותו. והמקסיקנים הם אומה מורכבת שתולדותיה מפותלות ומרתקות. המטבח המקסיקני הוא מטבח קשוח שלא אוהב שינויים. אני אוהב את זה. זהו אוכל שמח, משפחתי ומגוון מאוד. מעל שלושים מדינות יש במקסיקו, ולכל אחת מהן מטבח שונה. הספר מציע מספר המלצות לטיולים, מסעדות ושווקים לצד מאה ושישה מתכונים. רובם קלים מאוד. הספר כשר." -- מן המעטפת האחורית.

כותר מקסיקו אהובתי : ספר הבישול המקסיקני / איתמר דוידוב.
כותרים נוספים Facing title page: México de mis amores / Itamar Davidov
מקום קשור Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
מוציא לאור תל אביב : הוצאת פיטנגו
שנה 2017
סוגה Cookbooks
הערות כשר.
תיאור 300 עמודים, 3 עמודים לא ממוספרים : איורים צבעוניים, מפות צבעוניות
28 ס"מ.
שפה עברית
שנת זכויות יוצרים ©2017
מספר מערכת 990040822510205171
קישורים תמונה קדמית
תמונה אחורית
תצוגת MARC
מקסיקו אהובתי : ספר הבישול המקסיקני / איתמר דוידוב – הספרייה הלאומית
תגיות

יודעים עוד על הפריט? זיהיתם טעות?