חזרה לתוצאות החיפוש

"רבות מהדיאטות האופנתיות הפכו את החלבון לידיד ואת הפחמימות לאויב, אך העובדות מוכיחות ש: חלבון מן החי אינו תורם לירידה במשקל. להיפך, הוא אחד הגורמים העיקריים למגפת ההשמנה בעולם; חלבון מן החי אינו מזון-בריאות כלל וכלל. הוא אחד הגורמים המרכזיים למחלות הכרוניות הנפוצות; פחמימות אינן אויב. הן בסיס התזונה של האנשים מאריכי החיים בעולם. ד"ר דיוויס, רופא מנתח שטיפל באלפי אנשים שסבלו מהשמנת-יתר, הגיע למסקנות אלה תחילה בקליניקה המשגשגת שלו ובהמשך בסקירה של אינסוף מחקרים מדעיים שמגבים את ממצאיו ומוכיחים שהחלבון מן החי – ולא הפחמימות – הוא הגורם למצב דלקתי כרוני בגוף, שנמצא בבסיסה של כל מחלה כרונית, כמו מחלות לב, סוכרת, שבץ, יתר לחץ דם, השמנת-יתר, סרטן, עייפות כרונית, ערפול מוחי ואלצהיימר. ד"ר דיוויס מציג בספר זה מענה מדעי, המבוסס על הביולוגיה של התפתחות האדם ועל מחקרים מתרבויות מאריכות חיים בעולם, שיסייע לכם לבחור את דרככם התזונתית הנכונה בעולם תקשורתי משופע במחקרי תזונה רבים וסותרים..." -- מן המעטפת האחורית.

כותר מיתוס החלבון : על נזקי הבשר לבריאות / ד"ר גארת דיוויס יחד עם ד"ר הוארד ג'יקובסון
עריכה מדעית והקדמה: גדעון רון
הקדמה: ד"ר עדיאל תל-אורן
תרגום: בתיה זיסו.
כותרים נוספים Proteinaholic. Hebrew
מהדורה מהדורה ראשונה.
מקום קשור Ramat Gan (Israel)-place of publication
מחברים/ יוצרים נוספים ג'יקובסון, הוארד (מחבר)
מוציא לאור ר"ג רמת גן : פוקוס - ספרים לבריאות
שנה 2016
הערות כולל מתכונים טעימים מהצומח.
ביבליוגרפיה: עמודים [275]-312 ומפתח.
תיאור 317 עמודים, 5 עמודים לא ממוספרים : איורים
24 ס"מ.
שפה עברית
מספר מערכת 990039298690205171
קישורים תמונה קדמית
תמונה אחורית
תצוגת MARC

יודעים עוד על הפריט? זיהיתם טעות?