חזרה לתוצאות החיפוש

ספר

"אם אתם מגיעים לעיר זרה, התחנה הראשונה שבה כדאי לכם לבקר היא השוק. בשוק תוכלו לראות את שגרת החיים, את האופי והייחודיות של כל מקום. השווקים שנבחרו לספר פזורים מצפון לדרום, כל פרק בספר מוקדש לאחד השווקים המרכזיים בארץ ובכל שוק בחרנו בקפידה שפים או בשלנים שחיים את השוק וביקשנו מהם להציג מתכונים שמייצגים בצורה האותנטית ביותר את השוק שלהם. כך קיבלנו מתכונים בעלי מגוון קולינרי רחב ולנגד עינינו נוצר ספר שהוא מעין תמונת מצב של הבישול הישראלי הרענן, הטרי והעכשווי ..." -- מן הכריכה האחורית.

כותר טעמים של שוק : מיטב השפים מסיירים בשוקי ישראל ומגישים מתכונים עונתיים וקלים להכנה / שרה פרזמן
עורכים: עז תלם, חגי ברקת
צלמים: תום פרזמן ו-10 אחרים.
כותרים נוספים Facing title page: Market flavors
מקום קשור Kiryat Gat (Israel)-place of publication
Israel-place of publication
מחבר/יוצר פרזמן, שרה (מחבר תוכן טקסטואלי נוסף)
מוציא לאור קרית גת : דני ספרים הוצאה לאור
ישראל : מורתום הוצאה לאור
שנה תשע"ו 2016
הערות "המתכונים בספר כשרים. ההמלצות על דוכני האוכל והמסעדות אינן מעידות על כשרותם".
תיאור 158 עמודים, 1 דף לא ממוספר : איורים צבעוניים
28 ס"מ.
שפה עברית
מספר מערכת 990038986500205171
קישורים תמונה קדמית
תמונה אחורית
תצוגת MARC
טעמים של שוק : מיטב השפים מסיירים בשוקי ישראל ומגישים מתכונים עונתיים וקלים להכנה / שרה פרזמן ; עורכים: עז תלם, חגי ברקת ; צלמים: תום פרזמן ו-10 אחרים – הספרייה הלאומית
תגיות

יודעים עוד על הפריט? זיהיתם טעות?