חזרה לתוצאות החיפוש

"האוכל מילא תפקיד מכונן בעיצוב התרבות שלנו ושל קודמינו. מי שנראה לו מובן מאליו שהעגבנייה ותפוח האדמה היו כאן מאז ומעולם, מוזמן לבדוק שוב את המובן מאליו. מסע מסביב למזווה מזמן למי שמוכן לבדוק לא מעט הפתעות. הוא יגלה שנוצרים, כמו גם יהודים אדוקים בדתם, החרימו את העגבנייה מאות שנים משום שהאמינו שאכילתה מעוררת פריצות. תפוחי האדמה ניתנו למאכל, בשעתם, רק לחזירים ולאסירים. כל השאר האמינו שהאוכל אותם ילקה בצרעת, גם התירס איננו מובן מאליו. הוא מעורב בכל תחומי חיינו, כך שגם מי שאינו אוכל תירס כלל צורך אותו: שותה אותו, מעשן אותו, בולע אותו, לובש אותו, וזה עוד לא הכל. לכל מצרך במזווה יש סיפור משלו - מפתיע, מאתגר, מפריך דעות קדומות, אך לעולם איננו משעמם. דליה למדני מביאה בספר זה 20 סיפורים כאלה, שזורים באנקדוטות משעשעות להפליא ובציטוטים מאלפים". -- מעטפת אחורית.

כותר מסע מסביב למזווה / דליה למדני.
כותרים נוספים מסע מסביב למזוה
Title on title page verso: Journey around the pantry / Dalia Lamdani.
מהדורה מהדורה ראשונה.
מקום קשור Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
מוציא לאור תל אביב : עולם חדש
שנה תשע"ו 2016
הערת תוכן ותקציר 1. לחם: מתנת היאור -- 2. חמאה: אוצר של ניגודים -- 3. מרגרינה: הפנינה הצרפתית -- 4. מלח: השוטר של הטעם -- 5. פלפל שחור: המלך שהביא לגילוי אמריקה -- 6. פלפלת חריפה: מטבחים לוהטים -- 7. זעפרן: תבלין של זהב -- 8. ממזרי הזעפרן: חוקיים לגמרי -- 9. אורז: נולד במים וגווע ביין -- 10. עגבנייה: תפוח הזהב האיטלקי -- 11. לימון: עץ הלימון נתן ריחו -- שום: תענוג שנוי במחלוקת -- 13. תירס: זהב תעשייתי -- 14. תפוח אדמה: אהבה שצמחה משנאה -- 15. כמהין: מסתרי היהלום המחוטט -- 16. הזית: עץ התבונה והשלום -- 17. קפה: משקה הגיהנום השחור -- 18. ביצה: הרפתקה נצחית במטבח -- 19. גבינה: ברכת החלב שהחמיץ -- 20. דבש: מלידה ועד המוות.
הערות כולל ביבליוגרפיה (עמודים 393-398).
תיאור 398 עמודים : איורים
24 ס"מ.
שפה עברית
מזהה ISBN9789657653166
מספר מערכת 990038972420205171
קישורים תמונה קדמית
תמונה אחורית
תוכן העניינים
תצוגת MARC

יודעים עוד על הפריט? זיהיתם טעות?