חזרה לתוצאות החיפוש

ספר

""אוסף של למעלה ממאה מתכונים שנאכלו ונלמדו ביוון, והותאמו באופן מושלם לתנאי המטבח הביתי הישראלי ... צביקי עשת, בעליה של מסעדת גרקו התל אביבית המצליחה, מנהל רומן שנמשך כבר כמה עשורים עם יוון - נופיה, אנשיה ומאכליה. 'גרקו מטבח יווני' הוא יצירתם המשותפת של עשת ושל השף אליאב גולדנברג, שאותו הדביק באהבתו. יחד הם יצאו למסעות ביוון, חרשו את הארץ לאורכה ולרוחבה, אכלו מהכול, שתו הרבה אוזו, פגשו טבחים ובשלניות ולמדו את הסודות. השמש והים, האיים והיבשת, הכפרים הקטנים ואתונה הסואנת - כולם מתוארים ומצולמים כך שהלב והתיאבון נפתחים מיד". -- כריכה אחורית.

כותר Greco - מטבח יווני / צביקי עשת
מתכונים: אליאב גולדנברג
תחקיר, כתיבה והפקה: נעמי אבליוביץ'
עורך ראשי ומפיק: צביקי עשת
צילום מנות: דן פרץ
צילום ביוון: צביקי עשת
עריכה: נעמי אבליוביץ'
איורים: עינת צרפתי.
כותרים נוספים Greco - מטבח יוני
גרקו מטבח יווני
גרקו מטבח יוני
מטבח יווני
מטבח יוני
Facing title page: Greco - Greek kitchen / Zviki Eshet.
מקום קשור Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
מחברים/ יוצרים נוספים עשת, צביקי (עורך צלם)
מוציא לאור תל אביב : גרקו
שנה 2016
תיאור 380 עמודים : איורים צבעוניים, פורטרטים
26 ס"מ.
שפה עברית
מזהה ISBN9789655559149
מספר מערכת 990038970910205171
קישורים תמונה קדמית
תמונה אחורית
תצוגת MARC
Greco - מטבח יווני / צביקי עשת ; מתכונים: אליאב גולדנברג ; תחקיר, כתיבה והפקה: נעמי אבליוביץ' ; עורך ראשי ומפיק: צביקי עשת ; צילום מנות: דן פרץ ; צילום ביוון: צביקי עשת ; עריכה: נעמי אבליוביץ' ; איורים: עינת צרפתי – הספרייה הלאומית
תגיות

יודעים עוד על הפריט? זיהיתם טעות?