Back to search results

מקסיקו אהובתי

Enlarge text Shrink text
דוידוב איתמר מחבר
  • Book

"פינות הרחוב במקסיקו סיטי, העיר השנייה בגודלה בעולם, מאז ומעולם, הקסימו אותי במיוחד. דוכני האוכל הצבעונים, הגדושים תשוקה, מעיפים את דמיוני הקולינרי למחוזות חדשים. מאז ימי מסעדת "פיטנגו" הבתוליים, חיפשתי ומצאתי מטבח מגוון וחדשני, נועז ומרתק. וכמו כדי להוכיח את טעמי, אונס"קו הגדיר את המטבח המקסיקני כמטבח מורשת. מאז, מקסיקו מוצפת בשפים ושוחרי אוכל מכל העולם, שבאים ללמוד, להכיר ולחוות. כי אוכל הוא לא רק מזון לגוף. הוא מאיר את דרכו של העם שיצר אותו. והמקסיקנים הם אומה מורכבת שתולדותיה מפותלות ומרתקות. המטבח המקסיקני הוא מטבח קשוח שלא אוהב שינויים. אני אוהב את זה. זהו אוכל שמח, משפחתי ומגוון מאוד. מעל שלושים מדינות יש במקסיקו, ולכל אחת מהן מטבח שונה. הספר מציע מספר המלצות לטיולים, מסעדות ושווקים לצד מאה ושישה מתכונים. רובם קלים מאוד. הספר כשר." -- מן המעטפת האחורית.

Title מקסיקו אהובתי : ספר הבישול המקסיקני / איתמר דוידוב.
Additional Titles México de mis amores / Itamar Davidov
Related place Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
Publisher תל אביב : הוצאת פיטנגו
Creation Date [2017]
Notes כשר.
Genre Cookbooks
Extent 300 עמודים, 3 עמודים לא ממוספרים : איורים צבעוניים, מפות צבעוניות
28 ס"מ.
Language Hebrew
Copyright Date ©2017
National Library system number 990040822510205171
Links תמונה קדמית (גרסה מוקטנת)
תמונה אחורית
תמונה קדמית

תנאי השימוש:

Prohibition of copying

It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.

To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.

Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.

If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.

MARC RECORDS
מקסיקו אהובתי : ספר הבישול המקסיקני / איתמר דוידוב – הספרייה הלאומית
Tags

Have more information? Found a mistake?

More on this subject

The art of Mexican cooking / Jan Aaron & Georgine Sachs Salom ; drawings by Deidre Stanforth.

Jan Aaron

Book
The best of Mexican kosher cooking / Shifrah Devorah Witt & Zipporah Malka Heller.

Shifrah Devorah Witt

Book
La Cocina Mexicana : Many Cultures, One Cuisine / Marilyn Tausend.
Book
Mexican light [electronic resource] : healthy cuisine for today's cook = Cocina mexicana ligera : para el cocinero actual / Kris Rudolph.
Book

This may also interest you

Who Is the Empty Chair at the Passover Seder Intended for?

Who Is the Empty Chair at the Passover Seder Intended for?

While we all sit, as we do every year, at the Seder table, while we sing, ask questions, read the Haggadah and enjoy the holiday meal, hundreds of families among us will not be able to do this. Their holiday spirit, their joy, their loved ones were taken from them.  Their loved ones were kidna

To the article on our blog
Let’s Raise a Glass for Miriam the Prophetess

Let’s Raise a Glass for Miriam the Prophetess

As opposed to the Passover Haggadah, the Jewish Midrash tells us of the significant role played by Miriam the Prophetess in the Exodus from Egypt. Every Passover we are told of the Children of Israel’s journey from slavery to freedom, but it often goes unmentioned that Miriam the Prophetess, sister

To the article on our blog
World War II

World War II

World War II was the most destructive and deadly war in human history. The war officially began when Nazi Germany invaded Poland on September 1, 1939. Although the invasion of Poland is commonly seen as the first act of war, Nazi Germany’s annexation of Austria and its occupation of Czechoslovakia i

More on this subject