Back to search results

"מדריך מפה לטיולי אוכל הוא ספר ראשון מסוגו. כותביו, יחד עם צוות צילום, ערכו במשך חמישה חודשים מסע מרתק בעקבות האוכל לאורכה ולרוחבה של הארץ, מחוץ לערים הגדולות. המדריך מביא את ממצאי מסעם: מאות מסעדות מאצבע הגליל ועד אילת - אל כמה מהן כדאי לנסוע במיוחד מקצה הארץ. בקיצור, מפת האוכל הישראלי המומלץ. אך לא רק מסעדות כלולות במדריך. תגלו בו מיגוון עשיר של מחלבות, בתי בד, יקבים, רוקחי ריבות, מעשני בשר ומוכרי תבלינים ופלאפל. איפה אפשר להשתרע מתחת לעץ, מול הנוף, ולהכין ארוחה נעימה מהמצרכים שקניתם בדרך, ומה להציע לילדים כדי שגם הם ייהנו. פה ושם, גם מקום רומנטי לישון בו. ולקינוח, מבחר נדיר של מתכונים מעשה ידיהם של הטבחים והטבחיות כוכבי הספר הזה. מדריך מפה לטיולי אוכל, בעיצוב מהודר ועם שפע צילומי צבע יפהפיים ומעוררי תיאבון, הוא שילוב יחיד במינו של מדריך מקיף ושימושי ומתנה נפלאה. יוצרי הספר: חנוך (חני) פרבר, שף ותיק (זליג, גרגנטואה) והעורך המקצועי של מגאזין האוכל "על השולחן". עפרה ריזנפלד, סופרת, עיתונאית ובעלת טורי אוכל. יסמין ואריה, צלמים. תמיר להב - רדלמסר, מעצב" -- אתר סימניה.

Title מדריך מפה לטיולי אוכל / חנוך פרבר, עפרה ריזנפלד
יסמין ואריה, צלמים
עורך אחראי ומפיק: יהונתן (חיליק) נדב.
Additional Titles Facing title page: Map's good food guide to Israel / Hanokh Farber & Ofra Riesenfeld.
Edition הדפסה חמישית מתוקנת.
Related place Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
Co-Author ריזנפלד, עפרה (מחבר)
Publisher תל-אביב : מפה - מיפוי והוצאה לאור
Creation Date תשנ"ח 1998
Notes בראש המעטפת: אגודת עובדי קבוצת כלל.
"מסעדות, ממתקים, לינה, יקבים, פיקניקים, מאפיות, טבחים, תבלינים, מחלבות, מתכונים".
Format 215 עמודים : איורים צבעוניים, מפות צבעוניות, פורטרטים צבעוניים
24 ס"מ.
Language Hebrew
System Number 990039486620205171
Links תמונה קדמית
תמונה אחורית

תנאי השימוש:

Terms of Use

The item is subject to copyright and/or contractual terms of use. 

You may use this item for non-commercial teaching and research purposes only, provided that due credit is given to the creator(s) and/or to the owner of the collection, as applicable.

It is forbidden to harm the author’s honor or reputation by means of altering the item or damaging the integrity of the item.

In addition to specifying the name(s) of the creator(s) when making use of their work, please acknowledge the source of the material as follows: 

From the collection of the National Library of Israel, courtesy of: ______*.

*The name of the collection owner that is indicated in the Library catalog

Any use that does not comply with the above conditions is subject to consent from the owner of copyright in the item and/or the owner of the collection from which the item originated, as applicable.

For any additional copyright information please contact NLI’s copyright inquiry service here.

If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, please contact us by e-mail: copyright@nli.org.il​​

MARC RECORDS

Have more information? Found a mistake?