Back to search results

מסע מסביב למזווה

Enlarge text Shrink text

"האוכל מילא תפקיד מכונן בעיצוב התרבות שלנו ושל קודמינו. מי שנראה לו מובן מאליו שהעגבנייה ותפוח האדמה היו כאן מאז ומעולם, מוזמן לבדוק שוב את המובן מאליו. מסע מסביב למזווה מזמן למי שמוכן לבדוק לא מעט הפתעות. הוא יגלה שנוצרים, כמו גם יהודים אדוקים בדתם, החרימו את העגבנייה מאות שנים משום שהאמינו שאכילתה מעוררת פריצות. תפוחי האדמה ניתנו למאכל, בשעתם, רק לחזירים ולאסירים. כל השאר האמינו שהאוכל אותם ילקה בצרעת, גם התירס איננו מובן מאליו. הוא מעורב בכל תחומי חיינו, כך שגם מי שאינו אוכל תירס כלל צורך אותו: שותה אותו, מעשן אותו, בולע אותו, לובש אותו, וזה עוד לא הכל. לכל מצרך במזווה יש סיפור משלו - מפתיע, מאתגר, מפריך דעות קדומות, אך לעולם איננו משעמם. דליה למדני מביאה בספר זה 20 סיפורים כאלה, שזורים באנקדוטות משעשעות להפליא ובציטוטים מאלפים". -- מעטפת אחורית.

Title מסע מסביב למזווה / דליה למדני.
Additional Titles מסע מסביב למזוה
Journey around the pantry / Dalia Lamdani.
Edition מהדורה ראשונה.
Related place Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
Publisher תל אביב : עולם חדש
Creation Date תשע"ו 2016
Notes כולל ביבליוגרפיה (עמודים 393-398).
Content 1. לחם: מתנת היאור -- 2. חמאה: אוצר של ניגודים -- 3. מרגרינה: הפנינה הצרפתית -- 4. מלח: השוטר של הטעם -- 5. פלפל שחור: המלך שהביא לגילוי אמריקה -- 6. פלפלת חריפה: מטבחים לוהטים -- 7. זעפרן: תבלין של זהב -- 8. ממזרי הזעפרן: חוקיים לגמרי -- 9. אורז: נולד במים וגווע ביין -- 10. עגבנייה: תפוח הזהב האיטלקי -- 11. לימון: עץ הלימון נתן ריחו -- שום: תענוג שנוי במחלוקת -- 13. תירס: זהב תעשייתי -- 14. תפוח אדמה: אהבה שצמחה משנאה -- 15. כמהין: מסתרי היהלום המחוטט -- 16. הזית: עץ התבונה והשלום -- 17. קפה: משקה הגיהנום השחור -- 18. ביצה: הרפתקה נצחית במטבח -- 19. גבינה: ברכת החלב שהחמיץ -- 20. דבש: מלידה ועד המוות.
Extent 398 עמודים : איורים
24 ס"מ.
Language Hebrew
National Library system number 990038972420205171
Links תמונה קדמית (גרסה מוקטנת)
תמונה אחורית
תוכן העניינים
תמונה קדמית

תנאי השימוש:

Prohibition of copying

It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.

To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.

Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.

If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.

MARC RECORDS

Have more information? Found a mistake?