Cookies

The National Library of Israel website uses cookies to improve your browsing experience. Continued use of the website constitutes consent to the use of cookies. For more information, please see our privacy policy

Back to search results

חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים

Enlarge text Shrink text

"חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים הוא ספר בישול מקורי ויוצא דופן: מילון שימושי למטבח המונה, לפי סדר האל"ף -בי"ת, את מצאי הירקות והפירות שבשוק. לכל ירק ופרי מוקדש פרק ובו מבחר מתכונים וכן סיפורו ההיסטורי, הגיאוגרפי והחברתי. המחברים עתירי הניסיון מייעצים איך לבחור ירקות ופירות, איך לטפל בהם - לפני הבישול ובמהלכו - ואיך להגישם. במתכונים המקוריים שבכל פרק (בסך הכול יותר מ-400 מתכונים) יש מבחר של מנות ראשונות ועיקריות, תוספות וקינוחים. הספר מציע גם רטבים, בצקים, צירים, פטנטים ואפשרויות גיוון מיוחדות. בספר תצלומים מרהיבים של הצלם מיקי קרצמן." מהכריכה האחורית.

Title חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים : [+ 400 מתכונים] / חיים כהן ואלי לנדאו
[עריכה - ציפה קמפינסקי
צילומים - מיקי קרצמן].
Additional Titles Haim cohen & eli landau's cook book : Haim Cohen.
מבשלים
Related place Jerusalem (Israel)-place of publication
Contributors לנדאו, אלי, 1949-2012
קמפינסקי, ציפה
קרצמן, מיקי
Publisher ירושלים : כנרת
Creation Date 2005
Notes מוקדש לירקות.
Extent 384 עמודים : איורים צבעוניים
24 ס"מ.
Language Hebrew
National Library system number 990025256250205171
Links תמונה קדמית (גרסה מוקטנת)
תמונה אחורית
תמונה קדמית

תנאי השימוש:

Prohibition of copying

It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.

To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.

Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.

If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.

MARC RECORDS
חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים : [+ 400 מתכונים] / חיים כהן ואלי לנדאו ; [עריכה - ציפה קמפינסקי ; צילומים - מיקי קרצמן] – הספרייה הלאומית
Tags

Have more information? Found a mistake?